Európában és Ázsiában is számos receptje ismert. Albániában fetasajtot tesznek bele, Görögországban tradicionálisan mentalevéllel gazdagítják, Norvégiában barna mártással tálalják, míg Lengyelországban sűrű paradicsom- vagy gombamártással és gabonakásával szokás szervírozni. Kanadában sokszor fahéjjal és szerecsendióval fűszerezik és liszttel besűrített mártásban párolják. Puerto Rico-ban az erős olasz hatásnak megfelelően, mediterrán fűszerezéssel és alapanyagokkal: olíva- és kapribogyóval gazdagítják. Kínában gyakran párolják és szójaszósszal ízesítik.